Pide er kanskje mest kjent som tyrkisk pizza, formet litt som et vikingskip. Pide. Pide er kanskje mest kjent som tyrkisk pizza, formet litt som et vikingskip
Pide/Tyrkisk brød. Serveres til tyrkisk kebab, til suppe eller gryteretter. For mange år siden var jeg i Alanja i Tyrkia, der fikk vi servert Pidebrød rett fra ovnen
Server gjerne noe godt pide brød til eller legg litt av alt i tyrkisk lavas som på bildet. Jeg strimlet biffkjøtt og krydret det med ulike krydder som er vanlig i kebab og toppet det hele med en frisk tyrkisk ezme salat
Tyrkiskpide med za’atar. Denne tyrkiske dippen er nært beslektet, men i stedet for å raspes finhakkes agurken og man tilsetter også mynte for en enda friskere smak
Men du må gå til tyrkiske restauranter og ikke på de vanlige turistrestaurantene. Denne oppskriften kan også brukes til "pide" som kan varieres i et utall antall varianter
Tyrkiskpide med za’atar. Tyrkiskpide med za’atar. Månedens oppskriftsutfordring ga grunnen jeg trengte for å avlegge kokeboken fra River Café et nytt besøk
